C’est dans sa galerie au rez-de-chaussé d’une ancienne maison à colombages alsacienne que je retrouve Dominique. Il m’accueille le sourire aux lèvres coiffé de son Stetson en feutre noir et m’offre un espresso en guise de bienvenu. Dans la salle aux murs de pierres apparentes et aux nombreuses poutres imposantes, je me retrouve immergé dans un Cabinet de curiosités extraordinaire.